Unser neuestes Projekt, ich nenne es "Steingass Hüttle", weil der Wengert genau neben unserer Wiese mit Hütte liegt. Praktisch. 147 weitere "Familienmitglieder" mit einigen Jährchen auf dem Buckel, genau weiß ich es nicht, aber ich schätze die Reben auf über 40 Jahre. Eigentlich traurig, dass viele dieser Weinberge gerodet werden, der Ertrag ist zu niedrig, der Aufwand zu groß, und es gibt zu wenig Freaks auf dem Markt, die sich in die Weinbergsarbeit stürzen wollen, um guten Wein zu machen. Deshalb findet man immer mehr verbuschte Flächen und Rebenchaos, bis alles rausgerissen wird und nur noch Wiese übrigbleibt. Wir profitieren davon, weil wir innerhalb von vier Wochen quasi zwei Fässle potenziellen Wein geschenkt bekamen. Gut, der muss erst noch gemacht werden. Der Steingass Hüttle Pinot. Mal sehen ob es einen Blanc de noir, einen Rosé oder wieder einen feinen Pinot Noir gibt. Ich freue mich auf jeden Fall auf das Ergebnis, wieder eine Erfahrung mehr.
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